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Coffret Double coeurs de fraisiers prêts à cuisiner

Net 185g / 6.53oz

Nouveau produit

Quoi de plus craquant que deux coeurs légers qui battent à l'unisson ? En cette saison des fraises, offrez(-vous) tout pour apprendre à dresser deux fraisiers tout en élégance grâce à un coffret quasi inratable, chargé d'amour !

Ajouter : oeuf ; fraises ; lait ; crème liquide ; sucre.

Mise en oeuvre : 60 min.

Pour env. 6 personnes.

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8 Produits

Édition limitée

15,90 € TTC

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Vidéo associée :

Recette pas à pas, en photos : Coeurs de fraisiers

Les fraisiers qu'Affaires pâtissières propose de revisiter au travers de ce coffret sont peu sucrés. Le dressage épuré, sans pâte sucrée ni meringue fait la part belle au travail des fraises. 

• Crème diplomate – Net 110g :

Mélange fin pour crème diplomate. Ajouter lait, crème.
Allergène déclarable : lait. Traces possibles de fruits à coques, blé, œuf, soja.
Durabilité : 12 mois à date de fabrication.
Conserver au frais et au sec. Bien refermer après utilisation.

• Génoise – Net 75g :

Mélange fin pour génoise inratable. Ajouter eau, œuf.
Allergènes déclarables : blé, soja. Traces possibles de fruits à coques, oeufs.
Durabilité : 12 mois à date de fabrication.
Conserver au frais et au sec. Bien refermer après utilisation.

• 2 moules coeurs réutilisables :

Indispensables pour donner aux fraisiers leur forme. 

• Cartonnette dorée :

Repère pâtissier pour détailler des coeurs dans la feuille de génoise.

• 2 rubans rhodoïd :

Pour assurer le dressage et faciliter le démoulage.

• Fiche recette :

Explications en français et anglais.

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