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Fourrages

  Merveilles issues du travail des oléagineux  

Fourrages Il y a 9 produits.

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    Fruit d’innombrables essais en cuisine, je suis une pâte à tartiner... extra ! On me dit très proche de la pâte chocolat noisette que tout le monde connaît. Nous nous ressemblons certes, mais chacune a son caractère. Pour ma part, je suis sans huile de palme. Comme elle, je me livre avec amour !

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    Merveille du catalogue Affaires pâtissières, ce praliné au goût intense présente une concentration exceptionnelle d'amandes et de noisettes sélectionnées, extra-torréfiées et caramélisées, cuites en bassine de cuivre puis broyées à la meule de granit. Quelques grammes suffisent pour l'apprécier en fourrage ou à la petite cuiller, les yeux fermés !

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    Je suis Tarticitron®, la crème citron française sans œufs ! Lumineuse, je m'affiche sans colorants ni arômes artificiels. Moins fragile qu'un lemon curd riche en œufs, je m'applique le plus simplement du monde, crue ou cuite. À vous les tartes citron à la française, dressées minute avec ou sans meringue ! À vous crêpes et tartines acidulées ! À vous...

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    Je suis Extranut® XL, la pâte chocolat noisette qui voit grand ! Très proche de la pâte à tartiner la plus connue du marché, je me suis fondue dans un grand bocal. Gourmandise oblige, j’aime la démesure mais sans perdre tout sens des responsabilités : je suis et reste sans huile de palme !

    16,00 €
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    Je suis Tarticitron® XL, la crème citron française sans œufs ! Lumineuse, je m'affiche sans colorants ni arômes artificiels. Moins fragile qu'un lemon curd riche en œufs, je m'applique le plus simplement du monde, crue ou cuite. À vous les tartes citron à la française, dressées minute avec ou sans meringue ! À vous crêpes et tartines acidulées ! À vous...

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    Sans colorant ni conservateur, ce praliné est probablement l’un des mélanges les plus fins pour la pâtisserie. Prisé par les chefs, il est réalisé à partir de 52% de pistaches d’Iran torréfiées, caramélisées en bassine de cuivre et broyées. Il se marie parfaitement avec les préparations aux amandes ou avec des crèmes. Ce praliné apporte un goût et une...

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    L’essence de la tarte tatin enfin capturée... Cette référence sans colorants ni arômes artificiels se compose de plus de 75% de pommes infusées en beaux morceaux dans le caramel. Réappropriez-vous en un coup de cueiller à pot l’un des parfums les plus emblématiques de la pâtisserie française ! Idéal en crumble encore tiède ou en verrine rafraîchissante...

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    L’essence de la tarte tatin enfin capturée... Cette référence sans colorants ni arômes artificiels se présente ici en grand format. Avec plus de 75% de pommes infusées en beaux morceaux dans le caramel, réappropriez-vous l’un des parfums les plus emblématiques de la pâtisserie française ! Idéal tel quel, en crumble encore tiède servi avec une glace...

    19,00 €
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    Ici en grand format, ce chocolat noisette doucement vanillé est élaboré dans le respect de la tradition turinoise (Italie). Réchauffé ou non, il s'utilise en fourrage ou tel quel, à la cueiller. Contient min. 36% de noisettes finement broyées.

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