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  • Galette des rois Affaires pâtissières

      Qui trouvera la fève ?  

  • Brioche maison au bon goût de levain

      Brioche maison au bon goût de levain  

  • Coffret tarte citron meringuée prête à cuisiner

      Tarte citron meringuée maison  

  • Madeleines au gianduja faciles à cuisiner

      Madeleines maison chocolat noisette  

  • Coffret Panettone au Gianduja prêt à cuisiner

      Panettone au Gianduja  

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    Pour l'Épiphanie offrez(-vous) une délicieuse galette des rois à faire à la maison, généreuse en crème frangipane et parfumée à la vanille Bourbon ! Ajouter : oeufs ; lait ; beurre. Prévoir deux disques de pâte feuilletée (maison ou du commerce). Mise en oeuvre : 10 min.

    9,00 €
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  • Imaginez un délicieux bouquet de madeleines maison au coeur crémeux citron et au coeur coulant chocolat noisette... Telle est la promesse de ce coffret aussi facile à cuisiner qu'à (s')offrir ! Ajouter : 3 oeufs et un peu de beurre. Mise en oeuvre : 15 min. Pour env. 6 – 8 personnes.

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  • Parce que tout le monde n'aime pas le panettone aux raisins secs, Affaires pâtissières sort un coffret pour vous aider à réaliser un impressionnant panettone maison au Gianduja, chocolat au lait avec 36% de noisettes finement broyées. Ajouter : eau ; œufs ; beurre ; miel ; levure boulangère déshydratée. Mise en œuvre : 20 min. Pour env. 6 personnes.

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  • Que serait une table de fête sans une délicieuse bûche ? Parfumée à la vanille Bourbon et au chocolat noisette, cette recette légère sans crème au beurre est une invitation à partager de précieux moments à table, comme en cuisine. Ajouter : œufs ; eau ; lait. Optionnels : sucre glace ; décorations. Mise en oeuvre : 30 min. Pour env. 8 – 10 personnes.

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  • Qui n’a pas déjà rêvé de réaliser un panettone maison au levain, dans le respect de la tradition italienne ? Faites de ce rêve une réalité grâce à ce coffret facile à (s’)offrir, incluant tutoriel, ingrédients et moule en papier doré « per alimenti » ! Ajouter : eau ; œufs ; beurre ; miel ; levure boulangère déshydratée. Mise en œuvre : 20 min. Pour env....

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  • Duo de recettes inratables avec ingrédients et tutoriel pour réaliser un généreux bouquet de madeleines au coeur chocolat noisette gianduja et un pain d’épices respectueux de la recette de Dijon, sans sucre ajouté. Ajouter : œufs ; beurre ; miel liquide toutes fleurs. Mise en oeuvre : 45 min. Pour env. 6 - 8 personnes.

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  • Sélection des plus beaux pralinés et gianduja Affaires pâtissières Parfaits en dégustation ou pour cuisiner, ces fourrages précieux invitent les amateurs du beau et du bon à (re)découvrir une palette de couleurs et de parfums naturels, reflets du savoir-faire français. Suggestions de recettes incluses, pour débutants ou pâtissiers chevronnés.

    29,90 €
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  • Réappropriez-vous en un tour de main l’un des desserts les plus emblématiques de la Côte d’Azur grâce à ce coffret élégant garni ! Ajouter : eau ; œuf ; levure boulangère déshydratée ; lait ; crème ; mascarpone. Optionnels : eau de fleur d'oranger ; sucre glace. Mise en oeuvre : 30 min. Pour env. 6 personnes.

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    Sortez le grand jeu avec 1kg350 nets à tartiner, cuisiner et… dévorer ! Jaune soleil et tendrement chocolat, je suis un duo original, acidulé et réconfortant. Ma lumineuse moitié citron ne contient pas d’œufs. Elle se conserve même ouverte comme la pâte à tartiner, formulée sans huile de palme, au plus près de celle que tout le monde connaît. Libre à vous...

    29,90 € 32,00 € -6.55%
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    Les roses des sables Affaires pâtissières se cuisinent très simplement avec des bâtonnets d’amandes non déshuilées. Au chocolat de couverture lait caramel et au chocolat noir pure origine (fèves du Pérou), que diriez-vous de composer un bouquet à croquer ? Pour réaliser un bouquet de 30 à 40 roses.

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Affaires pâtissières

L’épicerie fine française pour la pâtisserie créative, simple et savoureuse

L’atelier de conception et conditionnement Affaires pâtissières est situé à proximité de Lyon, capitale de la gastronomie. Notre collection unique de références vous invite à revisiter la pâtisserie moderne, de 1815 à nos jours. Ensemble, donnons à vos rêves gourmands la réalité du fait maison !

Affaires pâtissières SAS est inscrite au registre des Métiers de Lyon - CMA Rhône : N°819036591RM69.